евабчичи: блюдо балканской кухни, но в Чехии очень популярны... Котлетки из фарша (50/50 говядина + свинина+лук+чеснок+специи) в форме колбасок, диаметром 2-2,5 см, длиной 8-10 см. Обжариваются на разогретом растительном масле до красивого цвета, потом дотушиваются с каплей воды под крышкой (это мы так любим). Я иногда еще делаю чуть-чуть подливки.
Вложения
Не говори длинно, ибо жизнь коротка (Мартти Ларни)